Die allerbesten Rezepte

Wir stellen unsere Backwaren nach traditionell überlieferten und erprobten Rezepten her, die stetig von unseren Bäckern verfeinert und verbessert werden. Deshalb schmecken unsere Backwaren wie hausgemacht.

 

Die hochwertigsten Zutaten

Wir stellen an alle Zutaten die allerhöchsten Qualitäts- und Frischeansprüche. Nur kontrollierte Rohstoffe, die alle Kriterien erfüllen, dürfen in der Bäckerei verarbeitet werden.

 

Nur Eier aus Bodenhaltung

Wir verwenden als erster österreichischer Backwarenhersteller für alle Ölz Backwaren ausschließlich Eier aus Bodenhaltung.

 

Keine gentechnisch veränderten Rohstoffe

Wir garantieren, dass bei der Herstellung all unserer Backwaren keine gentechnisch veränderten Rohstoffe verarbeitet werden.

 

Umfassendste Qualitätskontrolle

Wir kontrollieren unsere Backwaren vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt mithilfe unseres erfahrenen Qualitätsmanagements. Das gesamte Unternehmen ist nach höchstem IFS-Standard zertifiziert!

 

Transfettsäuren unter 1,2%

Wir garantieren, dass bei allen Ölz-Backwaren der Transfettsäuregehalt im Fettanteil unter 1,2% liegt. Damit unterschreiten wir den gesetzlich angestrebten Höchstwert von 2% deutlich.

 

Höchste Hygienestandards

Wir setzen auch beim Thema Hygiene auf die allerhöchsten Standards. Das beginnt bei spezieller Arbeitskleidung und endet beim Einsatz von Reinraumtechnologie.