Ölz Meisterbäcker Eier aus Bodenhaltung
Navštivte nás také naInstagram Logo

Vejce z chovu na podestýlce

Protože dobrá kvalita i lépe chutná. Společnost Ölz používá výhradně vejce z chovu na podestýlce.

Opravdu dobré pečivo potřebuje také opravdu dobré přísady. Vedle mouky a másla se samozřejmě jedná především o vejce. A ta společnost Ölz používá výhradně z kontrolovaného chovu na podestýlce. Společnost Ölz je tak první rakouskou značkou pečiva, která může toto garantovat!

Od roku 2009 platí v Rakousku zákaz chovu slepic v klecích. Použití je ovšem i nadále přípustné a stále je ještě standardem například v dalším zpracování. My ve společnosti Ölz jsme změnili myšlení již dlouho před touto úpravou a již od roku 2005 používáme vejce z chovu na podestýlce. Jsme totiž toho názoru, že kdo ze slepic profituje, dluží jim také odpovídající chov. Změna přístupu společnosti Ölz vedla samozřejmě v posledních letech také ke zvýšení tlaku na dodavatele. Pro stále více lidí je důležité, aby si mohli s klidným svědomím vychutnat vejce a také pečivo z nich vyrobené.

Přísné dodržování chovu na podestýlce průběžně kontrolují uznávané instituce, jako je KAN (Kontrollstelle für artgerechte Nutztierhaltung GesmbH – Kontrolní orgán pro odpovídající chov užitkových zvířat). Co se týče kontroly: ve společnosti Ölz se nic neponechává náhodě. Veškeré suroviny jsou od prvního kroku po celý proces zpracování až po hotový výrobek podrobně kontrolovány. Management kvality společnosti Ölz průběžně pracuje na tom, aby se standardy ještě dále zvyšovaly. A to umí ocenit i externí kontroloři. Nikoli náhodou má celý podnik nejvyšší úroveň certifikace IFS (IFS znamená International Food Standard).

Ölz Meisterbäcker Golden Eggaward

„Zlaté vejce“

Nejen spotřebitelé a organizace na ochranu zvířat „4 Pfoten“ (4 tlapky) vítají přechod firmy Ölz na vejce z chovu na podestýlce. Tento krok podporuje také jedna z předních mezinárodních organizací na ochranu zvířat, „Compassion in World Farming“.

Jako první značka pečiva v Rakousku garantuje společnost Ölz der Meisterbäcker, že ve všech výrobcích Ölz se používají výhradně vejce z chovu na podestýlce. V roce 2010 společnost Ölz der Meisterbäcker převzala žádané ocenění kvality „Zlaté vejce 2010" . To je ocenění pro podniky, které při své výrobě používají výhradně kontrolovaná vejce z alternativních forem chovu.

Zajímavé odkazy