S čerstvým alpským mlékem
My od firmy Ölz Meisterbäcker milujeme své řemeslo i své výrobky. Proto pro naše Ölz Mlécná housticky používáme jen ty nejkvalitnější suroviny, jakou je i čerstvé alpské mléko z Rakouska. Čerstvé mléko je originální surovinou a pro naše mléčné houstičky Ölz skutečným znakem kvality. Zjemňuje chuť našich Ölz Mlécná housticky, které jsou díky němu tak báječně nadýchané a křehké.
Významnou roli však pro nás hraje také regionalita. S čerstvým alpským mlékem z Rakouska tak znamená, že mléko pochází výhradně od krav v rakouském alpském regionu. Tento region je přesně definován a vyznačuje se strukturami drobných zemědělců.
Zatímco použití sušeného mléka ve výrobním procesu je podobně snadné jako použití mouky, vyžaduje pečení s čerstvým mlékem speciální dovednosti a podmínky. Firma Ölz Meisterbäcker si tak na zpracování čerstvého alpského mléka rovnou postavila vlastní malou mlékárnu. Tímto způsobem se zachovají všechny cenné složky čerstvého mléka.
A přednosti čerstvého alpského mléka poznáte okamžitě na chuti každé z našich Ölz Mlécná housticky.
