Ölz Butter Toast Brotsalat mit Lavanttaler Spargel und Rohschinken
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Ölz Butter Toast

Brotsalat mit Lavanttaler, Spargel und Rohschinken

Blattsalate waschen und auf vier Teller anrichten. Radieschen schneiden.

Die gekochten Spargelstangen mit Rohschinken umwickeln und in einer beschichteten Pfanne leicht erwärmen.

Die Ölz Butter Toastscheiben toasten, dann mit dem durchgeschnittenen Knoblauch einreiben. 4 Scheiben Toast in kleine Würfel schneiden, die anderen vier Stücke diagonal durchschneiden.

Den Spargel auf dem Blattsalat anrichten, die Radischen und die Brotstücke darüberstreuen.

Je nach Geschmack mit Olivenöl und Balsamicoessig marinieren und mit den diagonal durchgeschnittenen Toastbritscheiben garnieren.

Ölz Meisterbäcker Butter Toast 250g und 500g
Zutaten
  • Ölz Butter Toast 8 Scheiben
  • 1 kg Lavanttaler Spargel bißfest gekocht
  • 8 Stk. Buttertoast
  • 15 dag Rohschinken
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 4 Stk. große Radieschen
  • 1 Pkt. Blattsalat
  • Olivenöl
  • Balsamicoessig

Zubereitungszeit
20 min