Ölz Mehrkorn Toast
als Bruschetta
Perfektes Fingerfood - zum gemütlichen Brunch oder zur nächsten Party!
Den Ölz Mehrkorn Toast auf ein Backblech legen und leicht bei 200°C backen. In der Zwischenzeit die Tomaten klein würfeln. Mit zerkleinertem Knoblauch, dem Olivenöl, den Kräutern und Gewürzen durchmengen und abschmecken.
Bei Wunsch kann auch frisches Hühnerfleisch angebraten werden und anschließend der Menge beigemischt werden.
Die Toastbrote aus dem Ofen holen mit einem Löffel das Bruschetta darauf verteilen und noch ca. 10 Min. weiter backen.
Schmeckt sehr lecker warm, aber auch kalt! Perfekt auch für Partys als Fingerfood
Zutaten
- Ölz Mehrkorn Sandwichbrot 10 Scheiben
- 1 Bund frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)
- 5 Zehen Knoblauch
- 10 EL Olivenöl (bei Bedarf auch mehr)
- 6 Stk. Tomaten
- Salz und Pfeffer
- 1 Stk. Hühnerfleisch
Zubereitungszeit
15 min