Ölz Mehrkorn Toast méditerrane sommerlicher Toast mit Basilikum und getrockneten Paradeisern
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Ölz Mehrkorn Toast

méditerrane

Aus der Hälfte des Basilikums und einigen Esslöffeln Olivenöl eine Basilikumpaste herstellen.

Dazu das Basilikum fein schneiden und mit etwas Olivenöl und evtl. Parmesan vermengen.

Die Ölz Mehrkorn Toastscheiben mit einer dünnen Schicht Tomatenmark und der Basilikumpaste bestreichen.

Den Schafkäse in dünne Scheiben schneiden und auf die Toastscheiben legen.

Je zwei getrocknete Tomaten und das restliche Basilikum auf 4 der Toastscheiben legen und mit den übrigen 4 Scheiben zusammenlegen.

Ein wenig andrücken, bevor der Toast für ungefähr 20 Min. bei 180° ins Rohr kommt.

Nach ca. 10 Min. einmal wenden.

Zum Anrichten den Toast einmal in der Mitte durchschneiden und mit frischen Paradeisern, Basilikum und evtl Balsamico servieren.

Ölz Meisterbäcker Mehrkorntoast 250g und 500g
Zutaten
  • Ölz Mehrkorn Toast 8 Scheiben
  • 200 g Schafkäse
  • 1 Bund Basilikum
  • Olivenöl
  • getrocknete Tomaten
  • Tomatenmark

Zubereitungszeit
25 min