Ölz Mehrkorn Sandwich Brötle mit Räucherforelle & roten Weintrauben
Gesundes Sandwich Brötle Rezept für 2 Portionen
1. Frühlingszwiebel waschen und klein schneiden und mit Créme Fraîche, Frischkäse, Zitronensaft und Salz zum Aufstrich vermengen.
2. Rucola mit Salz und Olivenöl in einer Schüssel vermengen.
3. Räucherforellenfilet in kleine Stücke pflücken und vorsichtig die Gräten herauslösen.
4. Weintrauben in dünne Scheiben schneiden.
5. Ölz Mehrkorn Sandwich Brötle mit dem Frühlingszwiebelaufstrich bestreichen und anschließend mit Rucola, Räucherforelle, Weintrauben, Dill und frischem Kren belegen. Zum Abschluss eine Prise Salz darüber streuen und das Mehrkorn Sandwich Brötle zusammengelegt genießen.
Hinweis! Es können trotzdem noch Gräten vorhanden sein, bitte vorsichtig kauen.
- Ölz Mehrkorn Sandwich Brötle 2
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1/2 Becher Kräuter Créme Fraîche
- 100 g Frischkäse
- Käutersalz
- 1 TL Zitronensaft
- 120 g Räucherforelle Filet
- 1 Handvoll Rucola
- 1 TL Olivenöl
- 20 g Rote Weintrauben
- Dill
- Frischer Kren
Zubereitungszeit
20 min
Dieses Rezept wurde für Sie kreiert von Viola Jagl.
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