Ölz Sandwich Toast
als Pofesen mit Powidl und marinierten Beeren
Pofesen:
1. Jeweils 2 Ölz Sandwich Toast Scheiben mit Powidl zusammensetzen. Milch mit Vanillezucker und abgeriebener Orangenschale versprudeln. Eier mit 1 Prise Salz verquirlen.
2. Etwas Öl erhitzen (ca. 3 Finger hoch). Pofesen kurz in die Vanillemilch tauchen, durch die Eier ziehen und sofort im heißen Öl goldgelb backen.
3. Pofesen herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Pofesen vierteln, mit Staubzucker bestreuen, mit Beeren und Minze garnieren.
marinierte Beeren:
Orangensaft mit Zucker aufkochen. Stärke mit 2 TL kaltem Wasser vermischen und in den Orangensaft rühren. Saft über die Beeren gießen, vermischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
- Ölz Sandwich Toast 6 Scheiben
- 60 g Powidl
- Minze
- ***
- VANILLEMILCH:
- 125 ml Milch
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Schale von 1/2 Bio-Orange
- 2 Eier
- Salz, Öl, Staubzucker
- ***
- MARINIERTE BEEREN:
- 50 ml Orangensaft
- 30 g Kristallzucker
- 1 TL Speisestärke
- 125 g TK-Beerenmischung (angetaut)
Zubereitungszeit
40 min
Dieses Rezept wurde für Sie kreiert von
ÖSTERREICHS ERSTES FOOD MAGAZIN