Ölz Sandwich Toast
Gebackene Preiselbeerpofesen mit Camembert
6 Stück entrindete Ölz Sandwich Toast-Scheiben mit Preiselbeermarmelade bestreichen und mit den restlichen 6 Toasts abdecken. Anschließend beidseitig in Mehl tauchen und durch verquirltes Ei ziehen.
In einer Pfanne mit 1/2 cm Butterschmalz beidseitig goldbraun backen.
Auf ein Küchentuch legen und abtropfen lassen, in Streifen schneiden und mit dem in Scheiben geschnittenen Brie und etwas Pfeffer anrichten.
Zutaten
- Ölz Sandwich Toast 12 Scheiben
- 180 g Preiselbeermarmelade
- Mehl
- 2 Bio-Eier
- Butterschmalz
- 300 g Camembert oder Brie
- schwarzer Pfeffer aus der Pfeffermühle
Zubereitungszeit
20 min
Dieses Rezept wurde für Sie kreiert vom österreichischen Spitzenkoch Thomas Dorfer.
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