Ölz Sandwich Toast - Gebackene Preiselbeerpofesen mit Camembert
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Ölz Sandwich Toast

Gebackene Preiselbeerpofesen mit Camembert

6 Stück entrindete Ölz Sandwich Toast-Scheiben mit Preiselbeermarmelade bestreichen und mit den restlichen 6 Toasts abdecken. Anschließend beidseitig in Mehl tauchen und durch verquirltes Ei ziehen.

In einer Pfanne mit 1/2 cm Butterschmalz beidseitig goldbraun backen.

Auf ein Küchentuch legen und abtropfen lassen, in Streifen schneiden und mit dem in Scheiben geschnittenen Brie und etwas Pfeffer anrichten.

Ölz Meisterbäcker Sandwich Toast 250g und 500g
Zutaten
  • Ölz Sandwich Toast 12 Scheiben
  • 180 g Preiselbeermarmelade
  • Mehl
  • 2 Bio-Eier
  • Butterschmalz
  • 300 g Camembert oder Brie
  • schwarzer Pfeffer aus der Pfeffermühle

Zubereitungszeit
20 min

Dieses Rezept wurde für Sie kreiert vom österreichischen Spitzenkoch Thomas Dorfer.
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Thomas Dorfer
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