Ölz Meisterbäcker Eier aus Bodenhaltung
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Eier aus Bodenhaltung

Weil gute Qualität auch besser schmeckt. Ölz verwendet ausschließlich Eier aus Bodenhaltung.

Richtig gute Backwaren brauchen auch richtig gute Zutaten. Neben Mehl und Butter gehören dazu natürlich vor allem die Eier. Und die kommen bei Ölz ausschließlich aus kontrollierter Bodenhaltung. Damit ist Ölz die erste Österreichische Backwarenmarke die dies garantieren kann!

Seit 2009 ist in Österreich die Käfighaltung von Hühnern verboten. Die Verwendung ist allerdings weiterhin zulässig und vor allem in der Weiterverarbeitung heute noch Standard. Wir von Ölz haben schon lange vor dieser Regelung begonnen umzudenken und verwenden bereits seit dem Jahr 2005 Eier aus Bodenhaltung. Denn wir sind der Meinung: Wer so viel von den Hühnern profitiert, ist ihnen auch eine artgerechte Haltung schuldig. Natürlich hat der Umstieg von Ölz in den letzten Jahren auch den Druck auf die Lieferanten erhöht. Denn immer mehr Menschen ist es wichtig, dass sie ruhigen Gewissens ihre Eier und in weiterer Folge auch ihre Backwaren genießen können.

Die strikte Einhaltung der Bodenhaltung wird von anerkannten Institutionen wie KAN (Kontrollstelle für artgerechte Nutztierhaltung GesmbH) laufend kontrolliert. Apropos Kontrolle: Bei Ölz wird nichts dem Zufall überlassen. Sämtliche Rohstoffe werden vom ersten Schritt über den gesamten Verarbeitungsprozess bis hin zum fertigen Produkt penibel überprüft. Das Ölz Qualitätsmanagement arbeitet laufend daran, die Standards noch weiter zu heben. Und das wissen auch die externen Prüfer zu schätzen. Nicht umsonst ist das gesamte Unternehmen auf höchstem Niveau IFS-zertifiziert (IFS steht für International Food Standard).

"Das Goldene Ei"

Nicht nur die Konsumenten und die Tierschutzorganisation "4 Pfoten" begrüßen den Umstieg auf "Eier aus Bodenhaltung" beim Meisterbäcker Ölz. Auch eine der führenden internationalen Tierschutzorganisationen, die "Compassion in World Farming" unterstützt diesen Schritt.

Als erste Backwarenmarke Österreichs garantiert Ölz der Meisterbäcker: In allen Ölz Produkten kommen ausschließlich Eier aus Bodenhaltung zum Einsatz. 2010 konnte Ölz der Meisterbäcker die begehrte Qualitätsauszeichnung "Goldenes Ei 2010" entgegennehmen. Hierbei werden Unternehmen ausgezeichnet, die bei der Produktion ausschließlich kontrollierte Eier aus alternativen Haltungsformen einsetzen.

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