Fle Victorienne
Navštívte nás aj naInstagram Logo

100 % kakaa s certifikátom FAIRTRADE

Recept na úspech – spravodlivosť! Spoločnosť Ölz Meisterbäcker vsadila ako 1. značka pečiva na 100 % využívanie kakaa s certifikátom Fairtrade.

Homepage_800x800_VictorienneFle_Fairtrade_FINAL

Pretože „piecť s láskou“ znamená tiež prejavovať úctu k ľuďom, vďaka ktorým si lahodné čokoládové pochúťky vôbec môžeme dopriať. Jedným z nich je napríklad pestovateľka kakaa Victorienne Fle z Pobrežia Slonoviny. V rámci konceptu FAIRTRADE je naša spoločnosť Ölz Meisterbäcker celosvetovo 1. výrobcom pečiva, ktorý pokrýva svoju celkovú spotrebu kakaom pochádzajúcim zo spravodlivého obchodu.

Ako 1. značka pečiva prechádzame na 100 % na kakao s certifikátom FAIRTRADE a vysielame tak signál do celého sveta

(Florian Ölz, konateľ a spolumajiteľ)

Súlad s prírodou a regionálny pôvod

SchokoMilchbroetle_FAIRTRADE_Homepage_800x800

Súlad s prírodou a regionálny pôvod sú dva zo základných faktorov, ktorými sa riadime pri výbere našich prvotriednych ingrediencií. Pri surovinách dbáme na udržateľný, regionálny pôvod (ako napr. v prípade múky, alpského masla či čerstvého alpského mlieka). Vďaka konceptu Fairtrade môžeme aplikovať princíp trvalej udržateľnosti aj na kakao, ktoré nie je regionálnou surovinou. Na kakao z programu Fairtrade sa vzťahuje široká škála sociálnych, ekonomických a ekologických štandardov, ktorých dodržiavanie kontroluje nezávislý kontrolný orgán.

Minimálna výkupná cena a fairtradový príplatok vďaka združeniu FAIRTRADE

FAIRTRADE_Homepage_800x800_Schule_Fairtrade_FINAL

Nákupom kakaa s certifikátom FAIRTRADE podporujeme družstvá malých pestovateľov. Pestovateľky kakaa, ako je Victorienne Fleová (z Pobrežia Slonoviny), následne profitujú zo spravodlivej minimálnej výkupnej ceny svojho kakaa. Pestovatelia dostávajú navyše FAIRTRADOVÝ príplatok, ktorý môžu využiť na realizáciu sociálnych projektov, projektov v oblasti infraštruktúry (napr. nemocnice alebo lekárne) či lokálneho vzdelávania (napr. budovanie škôl). To vytvára v pestovateľských oblastiach predpoklad pre trvalo udržateľný rozvoj celej komunity.

Prečo FAIRTRADE? #pretožeminatomzáleží

FAIRTADE_HP_800x800_KakaobauerFairtrade_FINAL

My, spoločnosť Ölz Meisterbäcker, preberáme na seba spoločenskú zodpovednosť, ktorú aktívne uplatňujeme v rámci našej stratégie trvalej udržateľnosti – pretože nám na tom záleží. Koncept Fairtrade zaručuje družstvám pestovateľov kakaa v produkujúcich krajinách spravodlivé minimálne výkupné ceny a dodatočné príplatky umožňujúce viesť lepší a predovšetkým nezávislý život. Certifikát FAIRTRADE je synonymom spravodlivo vypestovanej a tiež spravodlivo obchodovanej suroviny. Preto sme si cielene vybrali za partnera združenie FAIRTRADE.

Dodržiavanie ekologických, ekonomických a sociálnych štandardov v mieste pôvodu je zaručené. Dodatočné kontroly ich dodržiavania má na starosti certifikačný orgán FLOCERT. Rodiny pestovateľov kakaa a ich pestovateľské oblasti pravidelne kontrolujú nezávislí experti, aby bola zaistená aj kvalita certifikovaného kakaa. Tieto pravidelné kontroly sú z dlhodobého hľadiska zárukou vyššej a stabilnej kvality, ako aj lepších sociálnych štandardov a dôstojných pracovných podmienok. Spravodlivosť je pre nás, spoločnosť Ölz Meisterbäcker, základom úspešného partnerstva, ktoré udržiavame s mnohými z našich dlhoročných dodávateľov. A k tomu skrátka patrí aj spravodlivé, trvalo udržateľné obchodovanie. Na výrobu svojho pečiva nakupujeme výlučne kakao s certifikátom FAIRTRADE.

2021_Oelz_FlorianOelz_FairTrade_byPetraRainer800x800Homepage

„Hodnoty a štandardy vzťahujúce sa na pôvod surovín, ktoré zaručuje združenie FAIRTRADE, nás presvedčili. Tešíme sa, že môžeme byť súčasťou rodiny FAIRTRADE.“

(Florian Ölz, konateľ a spolumajiteľ)

Združenie FAIRTRADE mení naše (obchodné) správanie

FSI_Cocoa_Arrow_RGB_Homepage_FINAL

Vedomým rozhodnutím pre nákup výrobkov s pečaťou FAIRTRADE sa spoločne zasadzujeme o zlepšenie životných podmienok a podporu rodín malých farmárov, ako aj ich komunít. Fanúšikovia značky Ölz oceňujú lahodnú chuť Ölz Mliečnych buchtičiek čokoládových, Ölz Mramorového koláča či mafinu Ölz Schulmaus. Okrem toho im záleží aj na používaní surovín vypestovaných trvalo udržateľným spôsobom. Vďaka tomu chutia Ölz Mliečne buchtičky čokoládové, Ölz Bábovka a naše ďalšie výrobky dvakrát tak dobre.

Partnerstvo spoločnosti Ölz Meisterbäcker so združením Fairtrade a pestovateľmi, resp. pestovateľkami kakaa v krajinách globálneho Juhu je udržateľnou investíciou do uvedomelého prístupu k nášmu životnému prostrediu, ako aj do ochrany našich prírodných zdrojov. Viac informácií o združení FAIRTRADE nájdete na: www.fairtrade.at.