Ölz Meisterbäcker Eier
Obiščite nas na naši Facebook strani Instagram Logo

Jajca hlevske reje

Ker je dobra kakovost tudi boljšega okusa. Ölz uporablja izključno jajca hlevske reje.

Zares dobri pekovski izdelki potrebujejo tudi zares dobre sestavine. Poleg moke in masla seveda mednje spadajo tudi jajca. In ta pri Ölzu prihajajo izključno iz kontrolirane hlevske reje. S tem je Ölz prva avstrijska blagovna znamka pekovskih izdelkov, ki to lahko zagotavlja!

Baterijska reja kokoši je v Avstriji prepovedana od leta 2009. Kljub temu je uporaba tovrstnih jajc še naprej dovoljena in še dandanes predstavlja standard zlasti v predelavi. Pri Ölzu smo že več let pred to uredbo začeli razmišljati drugače in že od leta 2005 uporabljamo jajca hlevske reje. Kajti naše mnenje je: kdor ima od kokoši tako veliko koristi, jim dolguje tudi vrsti primerno vzrejo. Seveda je Ölzov prehod v zadnjih letih povečal pritisk tudi na dobavitelje. Kajti vse več ljudem je pomembno, da lahko mirne vesti uživajo sama jajca, pa tudi predelana jajca v pekovskih izdelkih.

Strogo upoštevanje hlevske reje stalno preverjajo inštitucije, kot je KAN (Kontrollstelle für artgerechte Nutztierhaltung GesmbH). Ko že govorimo o kontroli: pri Ölzu ničesar ne prepuščamo naključju. Vse surovine že od prvega koraka natančno preverjamo skozi celoten postopek predelave in vse do končnega izdelka. Ölzov oddelek za upravljanje kakovosti stalno stremi k višjim standardom, kar cenijo tudi zunanji preskuševalci. Celotno podjetje nima certifikata najvišjega ranga IFS brez razloga (IFS pomeni International Food Standard).

„Zlato jajce“

Prehoda na „jajca hlevske reje“ podjetja Ölz der Meisterbäcker ne podpirajo le potrošniki in organizacija za zaščito živali „4 pfoten“ (4 tačke), temveč. Tudi ena od vodilnih mednarodnih organizacij za zaščito živali „Compassion in World Farming“.

Ölz der Meisterbäcker kot prva blagovna znamka za pekovske izdelke v Avstriji zagotavlja: da se pri vseh izdelkih Ölz uporablja izključno jajca hlevske reje. Leta 2010 je Ölz Meisterbäcker prejel znak kakovosti „Goldenes Ei 2010“ (Zlato jajce 2010). Ta znak prejmejo podjetja, ki v proizvodnji uporabljajo izključno kontrolirana jajca alternativnih vzrejnih oblik.

Zanimive povezave