Ölz večzrnati toast
sredozemsko
Iz polovice bazilike in nekaj jedilnih žlic oljčnega olja pripravite bazilikino pasto.
V ta namen na drobno narežite baziliko in zmešajte z malo oljčnega olja in po potrebi parmezanom.
Rezine Ölz večzrnatega toasta posujte s tanko plastjo paradižnikove mezge in bazilikine paste.
Narežite ovčji sir na tanke rezine in položite na rezine toasta.
Po dva sušena paradižnika in preostalo baziliko položite na 4 rezine toasta in združite z drugimi 4 rezinami.
Rahlo pritisnite, nato pa toast dajte v pečico za približno 20 minut pri 180°C.
Enkrat obrnite po pribl. 10 min.
Za okras toast enkrat prerežite na sredini in postrezite s svežim paradižnikom, baziliko in po potrebi balzamičnim kisom.
- Ölz večzrnatega toasta 8 rezin
- 200 g ovčjega sira
- 1 šop bazilike
- oljčno olje
- sušen paradižnik
- paradižnikova mezga
Čas priprave
25 min