3315-Promotion-Header_OelzVollkornSoftSandwichRainbowPicknick2_FINAL
Obiščite nas na naši Facebook straniInstagram Logo

Ölzevi nasveti za shranjevanje

Kaj naj naredim, da lahko v slastnih dobrotah uživam še po nekaj dneh?
 
Tukaj je nekaj nasvetov podjetja Meisterbäcker:
 
  • Za dolg užitek izdelke tudi po tem, ko jih odrežete ali odprete prvič, pustite v originalni embalaži ter jih ponovno dobro (po možnosti s sponko) zaprite.
 
  • Zamrzovanje pekarskih izdelkov: zamrzovanje je idealno za daljšo zalogo. Pekarske izdelke čim bolj sveže hitro ohladite na –18 stopinj. Embalaža ne sme prepuščati zraka (po možnosti uporabite plastično vrečko za večkratno uporabo in jo tesno zaprite). Zamrznjen kruh ostane dober 4 mesece. Pekarski izdelki se pri sobni temperaturi odtajajo v približno 3–6 urah, odvisno od velikosti. Najpreprosteje je, če jih pustite, da se odtajajo čez noč. Pri tem pa je pomembno, da pekarske izdelke odtajate v originalni embalaži. Če vzamete samo nekaj rezin, jih med odtajevanjem pokrijte, saj se sicer rezine lahko izsušijo.
Dodaten nasvet:
sendviči, toast in narezan kruh so idealni za zamrzovanje in jih lahko iz zamrzovalnika vzamete tudi po rezinah.
 
Za največji užitek izdelke odtajajte pri sobni temperaturi. Če pa se vam kdaj mudi, lahko toast popečete v opekaču kar neposredno iz zamrzovalnika.
 
 
  • Pri shranjevanju v škatlah za kruh je pomembno, da material diha ali da ima škatla za kruh odprtine za zračenje.
 
  • Škatle za kruh iz lesa ali nerjavnega jekla so primerne, če jih lahko zaprete, vendar niso neprepustne za zrak. Zrak mora imeti možnost dobrega kroženja. Potrebna pa je absolutna čistoča. Najbolje je, da jo občasno obrišete z raztopino kisa (1/10 kisa, 9/10 vode) in nato počakate, da se dobro posuši.
 
  • Keramična posoda je prav tako primerna, če pokrov prepušča zrak. Pekarske izdelke je najbolje polagati z odrezano stranjo navzdol. Tudi pri tem velja naslednje: odstranite vse ostanke in drobtine in približno vsaka dva tedna očistite površino z raztopino kisa.
 
Dodatni nasvet:
Vse naše pekarske izdelke lahko na kratko, za 3–5 minut popečete v pečici pri 180 stopinjah. Tako se bo delež nabrane vlage v njih zmanjšal, dobili bodo hrustljavo površino in bodo neverjetno dobro dišali!
 
 
In če kaj ostane, so na voljo naši okusni recepti za pripravo pojedine iz ostankov: