1. Vorbereiten: Gurke waschen und mit einem Sparschäler oder Gemüseschneider in dünne, lange Streifen schneiden.
2. Sandwichbasis: Mit einem sternförmigen Ausstecher kleine Sterne aus den Ölz Super Soft Sandwich Scheiben ausstechen.
3. Belegen: Auf die Hälfte der Sterne etwas Frischkäse streichen, eine Scheibe Räucherlachs darauflegen und mit einem zweiten Stern abdecken.
4. Dekorieren: Gurkenstreifen wellenförmig aufrollen, auf einen Zahnstocher stecken und in das Sandwich setzen – so entsteht ein kleiner „Gurken-Tannenbaum“.
5. Abschmecken: Mit einem Spritzer Zitronensaft und etwas Pfeffer verfeinern.