Ölz Mehrkorn Toast mit Räucherlachs und Kren-Aufstrich
Leckeres Toast-Rezept mit Fisch für Aschermittwoch - 4 Portionen
1. Kren-Aufstrich zubereiten:
Geriebenen Kren, Sauerrahm & Topfen gut verrühren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
2. Toast vorbereiten:
Ölz Mehrkorn Toast Scheiben in einer Pfanne goldbraun anbraten.
3. Eier kochen:
Zwei Eier wachsweich kochen (ca. 5 Minuten), danach schälen.
4. Toast belegen:
Toast mit dem Kren-Aufstrich bestreichen. Räucherlachs & ein halbes Ei darauf platzieren. Nach Belieben mit Gurkenscheiben & Cocktailtomaten garnieren.
5. Servieren & Genießen:
Ein cremiges, würziges & frisches Toast-Gericht – perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder Brunch!
Zutaten
- Ölz Mehrkorn Toast 4 Scheiben
- 100 g Räucherlachs
- 2 Eier
- 40 g frischer Kren (gerieben)
- 250 g Sauerrahm
- 150 g Topfen (Quark)
- Salz & Pfeffer
- Cocktailtomaten
- 1 Gurke
Zubereitungszeit
15 min
Alternative Ölz Produkte
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