Ölz Mehrkorn Toast mit Räucherlachs und Kren-Aufstrich
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Ölz Mehrkorn Toast mit Räucherlachs und Kren-Aufstrich

Leckeres Toast-Rezept mit Fisch für Aschermittwoch - 4 Portionen

1. Für den Kren Aufstrich: Geriebenen Kren, Sauerrahm und Topfen gut verrühren und mit Salz & Pfeffer abschmecken. 
2. Ölz Mehrkorn Toast Scheiben in einer Pfanne goldbraun anbraten. 
3. Zwei Eier wachsweich kochen (circa 5 Minuten) & schälen. 
4. Toast nun mit Aufstrich bestreichen. 
5. Räucherlachs & ein halbes Ei darauf platzieren und nach Vorliebe mit Gurkenscheiben & Cocktailtomaten belegen.

Ölz Meisterbäcker MehrkornToast 500g
Zutaten
  • Ölz Mehrkorn Toast 4 Scheiben
  • 100 g Räucherlachs
  • 2 Eier
  • 40 g frischer Kren (gerieben)
  • 250 g Sauerrahm
  • 150 g Topfen (Quark)
  • Salz & Pfeffer
  • Cocktailtomaten
  • 1 Gurke

Zubereitungszeit
15 min