1. Für den Kren Aufstrich: Geriebenen Kren, Sauerrahm und Topfen gut verrühren und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
2. Ölz Mehrkorn Toast Scheiben in einer Pfanne goldbraun anbraten.
3. Zwei Eier wachsweich kochen (circa 5 Minuten) & schälen.
4. Toast nun mit Aufstrich bestreichen.
5. Räucherlachs & ein halbes Ei darauf platzieren und nach Vorliebe mit Gurkenscheiben & Cocktailtomaten belegen.
Zubereitungszeit
15 min