Ölz Mehrkorn Toast mit Rote Rüben-Ricotta Topping
Trendiges Toast Rezept für 6-8 Portionen
1. Ricotta, gekochte rote Rüben, Olivenöl, Saft einer halben Zitrone, Honig und eine Prise Salz & Pfeffer in einen Multi Zerkleinerer geben und mixen.
2. Ölz Mehrkorn Toast Scheiben in einer Pfanne goldbraun anbraten.
3. Rote Rüben-Ricotta-Aufstrich auf Toast Scheiben verteilen und mit frischen Sprossen oder Kresse verfeinern.
4. Und fertig ist die gesunde Herbstjause.
Zutaten
- Ölz Mehrkorn Toast 6-8 Scheiben
- 1-2 Rote Rüben (gekocht)
- 250 g Ricotta
- 2 EL Olivenöl
- ½ Zitrone
- 1 TL Honig
- Sprossen oder Kresse
- Salz & Pfeffer
Zubereitungszeit
20 min