Ölz mini marmorni kolački v obliki venca z belo čokoladno-kremnim sirovim prelivom
Kremasto, sladko in praznično okrašeno – prava zvezda posebnih trenutkov.
1. Priprava čokolade:
Belo čokolado stopite in jo pustite, da se nekoliko ohladi.
2. Priprava kreme:
Kremni sir, mascarpone, vaniljev sladkor, stopljeno čokolado in po želji sladkor v prahu zmešajte v gladko maso. Smetano posebej stepite do čvrstega in jo nežno vmešajte v kremo.
3. Hlajenje:
Kremo prenesite v dresirno vrečko in jo za približno 30 minut postavite v hladilnik.
4. Priprava kolača:
Ölz mini marmorni kolački narežite na tri dele in jih na večjem krožniku razporedite v obliki venca.
5. Dekoracija:
Med in na kose kolača nabrizgajte kupčke kreme. Okrasite s svežim sadjem, meringo (beljakovimi poljubčki) in listi mete.
6. Serviranje:
Najbolje je postreči sveže pripravljeno.
- Ölz mini marmornih kolačkov 5 kosov
- 150 g bele čokolade
- 250 g kremnega sira (polnomastnega)
- 150 g mascarponeja
- 150 ml smetane za stepanje
- 2 žlici sladkorja v prahu (po želji)
- 1 vrečka vaniljevega sladkorja
- 20 g mering (za dekoracijo)
- sveže sadje (za dekoracijo)
- • sveža meta
- _____
- Čas hlajenja: približno 30 minut
Čas priprave
30 min
- 5 kosov Ölz mini marmornih kolačkov
- 150 g bele čokolade
- 250 g kremnega sira (polnomastnega)
- 150 g mascarponeja
- 150 ml smetane za stepanje
- 2 žlici sladkorja v prahu (po želji)
- 1 vrečka vaniljevega sladkorja
- 20 g mering (za dekoracijo)
- sveže sadje (za dekoracijo)
- • sveža meta
- _____
- Čas hlajenja: približno 30 minut
Čas priprave
30 min
