Takšen je okus pravega kruha. Naj bo to okusen mešani kruh, nežni beli kruh ali rustikalni pirin kruh – z Ölzom na mizo pride samo najboljše. Skrbno spečen, zunaj hrustljav in znotraj čudovito mehak – takšen je okus kruha, ki prihaja iz srca in vsak dan naredi posebnega.