Ölz Sandwich Toast Spieß mit Hühnerbrust & Paprika
Obiščite nas na naši Facebook strani Instagram Logo

Ölz sendvič toast

Nabodalo s piščančjimi prsi in papriko

Ölz sendvič toast, paprika, čebula in prsi s koruzo pitanega piščanca narežite na 3x3 cm kose.

Izmenično nataknite na nabodalo, začinite s soljo in z grobo mletim črnim poprom.

Na vseh straneh na srednji temperaturi 1 minuto pecite z nekaj oljčnega olja, na koncu dodajte nekaj masla, spenite in dodajte na drobno nasekljan rožmarin.

S tem 2 do 3-krat prelijte nabodalo, na kratko dajte v pečico za 3 - 4 min pri 180 °C. Takoj dajte na krožnik in okrasite z lističi bazilike.

Nasvet priznanega kuharskega mojstra Thomasa Dorferja:
„Poleg se najlepše podajo marinirani solatni listi in izdatna žar omaka!“

Ölz Meisterbäcker Sendvic Toast 500g
Sestavine
  • Ölz sendvič toasta 6 rezin
  • 6 kovinskih nabodal ali nabodal za ražnjiče
  • 2 papriki rdeči
  • 2 papriki rumeni
  • 2 papriki zeleni
  • 2 beli čebuli
  • 6 prsi s koruzo pitanih piščancev (po želji 500 g puranjih prsi)
  • sol
  • sveže mlet črni poper
  • nekaj oljčnega olja
  • 70 g masla
  • 1/2 ČŽ sesekljanega peteršilja
  • lističi bazilike

Čas priprave
20 min

Thomas Dorfer