2. Priprava jajčno-mlečne mešanice: V plitvi posodi gladko zmešajte jajca, mleko, vaniljevo pasto, cimet in ščepec soli.
3. Namakanje štručk: Polovice mlečnih štručk na hitro pomočite v jajčno-mlečno mešanico in jih nežno obrnite, da se navlažijo z obeh strani. Pazite, da se ne prepojijo preveč.
4. Peka: V ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Mlečne štručke popecite z obeh strani do zlato rjave barve.
5. Serviranje: »French Toast« razporedite na krožnike, obložite s svežim jagodičevjem in po želji pokapajte z javorjevim sirupom.
Sveže alpsko mleko naredi Ölz Mlečne kruhke s čokolado edinstveno puhaste in mehke. Številni nežni koščki mlečne čokolade iz kakava s certifikatom Fairtrade jim dajejo poseben okus.