Ölz masleni toast
Zajtrk s šunko, sirom in z umešanim jajcem
Iz rezin Ölz maslenega toasta odtisnite čim večjo okroglo obliko. Šunko na hitro popecite na vroči ponvi, razporedite po 6 rezinah Ölz maslenega toasta. Nato obložite s koktajl paradižniki in z rezinami kumar, posujte s kockami sira in na hitro zapecite v pečici na 185°.
Priprava umešanih jajc:
v zrnati sir vmešajte jajca in začinite, spenite maslo v teflonski ponvi in prelijte z jajcem. Med stalnim mešanjem naredite mehka umešana jajca, položite na gratinirane rezine toasta in prekrijte z drugim delom. Okrasite z drobnjakom.
- Ölz maslenega toasta 12 rezin
- 12 rezin kuhane šunke (šunka, puranja šunka itd.)
- koktajl paradižnike narežite na rezine
- kumaro narežite na rezine
- 180 g na majhne kocke narezanega sira traunsteiner (ali drugega trdega sira)
- ***
- UMEŠANA JAJCA:
- 6 bio-jajc
- 3 JŽ zrnatega sira
- 1 ščepec soli
- nekaj kajenskega popra
- ***
- 3 JŽ masla
- 3 JŽ drobnjaka, drobno sesekljanega
Čas priprave
15 min
Ta recept je za vas ustvaril vrhunski avstrijski kuhar Thomas Dorfer.
Druge recepte najdete tukaj!
