Ölz mini masleni rogljički s špargljevo-kremnim sirovim nadevom
Pomladno sveži, kremasti in nežno obloženi – idealni za brunch ali posebne trenutke razvajanja.
1. Priprava špargljev: Zelene šparglje operite in odrežite olesenele konce. Narežite jih na tanke rezine in jih na hitro popražite v ponvi, da ostanejo rahlo hrustljavi. Nato jih ohladite.
2. Priprava nadeva: Kremni sir zmešajte s parmezanom. Dodajte ohlajene šparglje in začinite s soljo in poprom.
3. Peka rogljičkov: Ölz mini maslene rogljičke pecite pri 160 °C približno 2–4 minute, da postanejo rahlo hrustljavi.
4. Polnjenje: Rogljičke previdno prerežite in jih namažite s špargljevo-kremnim nadevom.
5. Serviranje: Po želji jih dekorativno zavijte v svileni papir in takoj postrezite.