Gladko zmešajte vse sestavine, razen beljaka in marelične marmelade. Trdno stepite beljake in previdno vmešajte v maso
Polovice Ölz mlečni kruhek izdatno premažite z marelično marmelado, na to nanesite pribl. 1 cm debelo plast skutine mase in elegantno razmažite. V predogreti pečici pri 180 °C z žarom zlatorjavo popecite za pribl. 6 minut.
Nasvet priznanega kuharskega mojstra Thomasa Dorferja: „Idealno je, da maso pripravite prejšnji dan. Pred uporabo preprosto še enkrat na kratko premešajte. Potem boste zjutraj hitro pripravili božanski zajtrk!“
Čas priprave
10 min
Ta recept je za vas ustvaril vrhunski avstrijski kuhar Thomas Dorfer.
Druge recepte najdete tukaj!