Ölz velik toast palčke z jabolčnim in cimetovim nadevom
Jesenski gurmanski recept za zajtrk za 8 obrokov
Za jabolčni in cimetov nadev:
1. Jabolka olupimo in narežemo na kocke.
2. V posodi jih zmešamo z limoninim sokom.
3. dodamo jabolčni sok, cimet, vaniljev ekstrakt in konzervansni sladkor.
4. vse skupaj v ponvi zavremo in kuhamo 20 minut.
Za francoske hrenovke:
1. Z valjčkom za testenine tanko razvaljamo rezine Ölz velik toast.
2. na rezino namažite jabolčni in cimetov nadev.
3. zdaj zvijemo rezino toasta.
4. v skledi dobro stepite mleko, sladkor, vaniljev sladkor in jajce.
5. toastne rezine na kratko potopite v mešanico mleka in jajca.
6. V ponvi na srednji temperaturi raztopite maslo in opečene toastne palčke približno 2 minuti na vseh straneh, da postanejo zlato rjave in hrustljave.
7. nato opečene palčke povaljajte ali potresite po mešanici cimeta in sladkorja.
8. in vaš sladki zajtrk je pripravljen.
- Ölz velik toast 8 diski
- ***
- Za jabolčni in cimetov nadev:
- 700 g jabolka
- 200 ml jabolčni sok naravno moten
- 250 g želirni sladkor
- 1 majhna žlica ekstrakt vanilije
- 1 majhna žlica cimet
- sok polovice limone
- ***
- Za francoske hrenovke:
- polnilo iz jabolk in cimeta
- 100 ml mleko
- 1 jajca
- 2 ČŽ sladkor
- 1/2 majhna žlica vanilijev sladkor
- 4 ČŽ maslo
- cimet in sladkor za posipanje
Čas priprave
30 min