Ölz velik toast palčke z jabolčnim in cimetovim nadevom
Jesenski gurmanski recept za zajtrk za 8 porcij
Za jabolčni in cimetov nadev:
1. Jabolka olupite in narežite na kocke.
2. V posodi jih zmešajte z limoninim sokom.
3. Dodajte jabolčni sok, cimet, vaniljev ekstrakt in konzervansni sladkor.
4. vse skupaj v ponvi zavremo in kuhamo 20 minut.
Za francoske hrenovke:
1. Z valjčkom za testenine tanko razvaljajte rezine Ölz velik toast.
2. Na rezino namažite jabolčni in cimetov nadev.
3. Nato zvijete rezino toasta.
4. V skledi dobro stepite mleko, sladkor, vaniljev sladkor in jajce.
5. Toast rezine na kratko potopite v mešanico mleka in jajca.
6. V ponvi na srednji temperaturi raztopite maslo in pecite toastne palčke približno 2 minuti na iz vseh straneh, da postanejo zlato rjave in hrustljave.
7. Nato opečene palčke povaljajte ali potresite po mešanici cimeta in sladkorja.
8. Vaš sladki zajtrk je pripravljen.n.
- Ölz velik toasta 8 rezin
- ***
- Za jabolčni in cimetov nadev:
- 700 g jabolka
- 200 ml naravnega jabolčnega soka
- 250 g želirnega sladkorja
- 1 majhna žlica ekstrakta vanilije
- 1 majhna žlica cimeta
- sok polovice limone
- ***
- Za francoske hrenovke:
- polnilo iz jabolk in cimeta
- 100 ml mleka
- 1 jajce
- 2 čajni žlički sladkorja
- 1/2 majhne žlice vanilijevega sladkorja
- 4 čajne žlice masla
- Cimet in sladkor za posipanje
Čas priprave
30 min