Ölz Sandwich Toast als Ceasar Salad
Obiščite nas na naši Facebook strani Instagram Logo

Ölz sendvič toast

s cesarsko solato

V veliki skledi zmešajte sol, poper, kis, limonin sok, česen, gorčico, worchestersko omako, pasto iz sardin in temeljito zmešajte rumenjak. Ob močnem mešanju z metlico za stepanje dokapajte olj, da nastane žametna majoneza. Nato v vinaigrette vmešajte nastrgan parmezan. Rimski solati odstranite zunanje liste, narežite na tanke trakove, operite in osušite. 1 šop rukole narežite na tanke trakove.
Datljeve paradižnike narežite na četrtine. Prsi s koruzo pitanega piščanca narežite na 1,5 cm kocke, začinite s soljo in poprom in močno zapecite na kančku olja. Rimska solata, rukola, datljevi paradižniki in tople kocke perutnine previdno premešajte, marinirajte z vinaigrette in razporedite po popečenem Ölz sendvič toast.

Ölz Meisterbäcker Sendvic Toast 500g
Sestavine
  • Ölz sendvič toasta 12 rezin
  • 2 rumenjaka bio-jajc
  • 1 ČŽ srednje ostre gorčice
  • 1 ČŽ paste iz sardin
  • nekaj worchesterske omake
  • 2 belega balzamičnega kisa
  • 1 brizg limone
  • 1 strok česna oljupljen in stisnjen
  • sol
  • sveže mlet črni poper
  • 50 g blagega oljčnega olja
  • 150 g sončničnega olja
  • 60 g nastrganega parmezana
  • 4 Stk kosi rimske solate
  • 1 šop rukole narežite na tanke
  • 12 datljevih paradižnikov
  • 50 g parmezana
  • 360 g prsi s koruzo pitanega piščanca

Čas priprave
15 min