Ölz večzrnat toast z ocvrtim jajcem in špinačo
Recept za pikanten zajtrk za 6 obrokov
1. Pečico segrejte na 180 stopinj. Špinačne liste na kratko pokuhajte v ponvi, da se zmehčajo.
2. Rezine Ölz večzrnat toast z valjarjem ravno razvaljamo in nato previdno potisnemo v namaščene modelčke.
3. V modelčke za hrenovke namažite kremni sir, med hrenovke razdelite pripravljene špinačne liste in v vsako muffino hrenovke razbijte jajce. Začinite z malo soli in popra.
4. Postavite v pečico za približno 30-45 minut, da se jajce spremeni v čvrsto ocvrto jajce. (Glede na velikost jajc jih pustite v pečici nekoliko dlje. )
5. Medtem paradižnike prerežite na pol in jih podušite v ponvi z žličko medu in soli.
6. Muffinske hrenovke vzemite iz pečice, okrasite s svežim drobnjakom in postrezite s karameliziranim paradižnikom. Pripravljen je slan zajtrk za vse poznavalce.
- Ölz večzrnat toast 6 diski
- 6 jajca
- 30 g otroška listna špinača
- 6 ČŽ kremni sir
- peščica koktajl paradižnik
- sveži drobnjak
- 1 majhna žlica med
- nekaj maslo
- sol in pepper
Čas priprave
50 min