Ölz Mehrkorn Toast mit Frischkäse, Karotten und Apfel
Obiščite nas na naši Facebook strani Instagram Logo

Ölz večzrnati toast

kmečki sveži sir, korenje

Kmečki sveži sir zmešajte s soljo, poprom, medom, vasabi pasto (količina po okusu) in z repičnim oljem. Maso razporedite po 4 popečenih rezinah Ölz večzrnatega toasta pribl. 1 cm na debelo, obložite privlačno pisano s korenčkom, narezanim na tanke trakove, in jabolki ter rezinami redkvic. Na koncu posujte s krešo.

Nasvet Thomasa Dorferja:
Za nevegetarijance lahko vključite 8 rezin blago prekajene puranje šunke.

Ölz Meisterbäcker Mehrkorntoast 250g und 500g
Sestavine
  • Ölz večzrnatega toasta 4 rezine
  • 120 g jabolk (sladkih mesnatih jabolk) olupite in nastrgajte oz. narežite na tanke trakove.
  • 60 g Olupite korenčka in nastrgajte oz. narežite na tanke trakove.
  • 60 g starih sort korenja (Betasweet ali Purple Haze) – alternativno lahko uporabite različne vrste korenja
  • 10 Stk drobno narezanih oz. nasekljanih redkvic
  • 1 skodelica vrtne kreše
  • ***
  • 250 g kmečki sveži sir, zrnat
  • 4 najboljšega repičnega olja (proizvajalca Fandler)
  • malo vasabi paste
  • 1 medu
  • sol in poper

Čas priprave
30 min

Thomas Dorfer