Ölz velik toast
Z dušenimi jabolki, mandlji, cimetom in vaniljo
Za ta toast dobro premešajte vse sestavine. Rezine Ölz velikega toasta večkrat obrnite in zlatorjavo zapecite v vroči ponvi z maslom.
Spenite preostalo maslo in dodajte med. Karamelizirajte med, dodajte jabolka in na hitro podušite. Na koncu zmešajte z rozinami in mandlji in razporedite po toastu. Na sredino dajte kanček rikote in na vrhu postavite kroglico vaniljevega sladoleda. Na koncu okrasite z lističi mete.
Sestavine
- Ölz velikega toasta 4 rezine
- 3 jajca
- 250 ml mleka
- nekaj vanilijevega sladkorja
- 1 jušna žlica medu
- ščepec cimeta
- maslo (za peko)
- ***
- 200 g jabolk olupljenih in narezanih na 1 cm debele kocke
- 25 g masla
- 50 g olupljenih praženih, sesekljanih mandljev
- med
- cimet
- 1 jušna žlica rozin
- ***
- rikota
- vanilijev sladoled
- lističi mete za okras
- cvetovi vijolic
Čas priprave
35 min
Ta recept je za vas ustvaril vrhunski avstrijski kuhar Thomas Dorfer.
Druge recepte najdete tukaj!
