Embalaža za živila: prispevek k trajnostnosti

Tudi če pri temi embalaže najprej pomislimo na izogibanje embalažnemu materialu, to podpira tudi trajnostno gospodarjenje. Embalaža lahko v pozitivnem smislu pomembno prispeva k trajnostnosti in s tem k varovanju podnebja. Z zavestno uporabo embalaže se zmanjšuje količina hrane med odpadki ali pa se v idealnem primeru popolnoma prepreči.

Embalaža ima veliko prednosti::

Uporabljamo čim manj embalažnega materiala. V družinskem podjetju Ölz der Meisterbäcker ravnamo usmerjeno v vire in trajnostno – in to vsak dan. Pri celotni Ölzevi ponudbi smo preverili debelino in mere folije in jih zmanjšali le na potrebno količino. Zdaj pri Ölzevih mlečnih kruhkih s čokolado, pri Ölzevih mini polžkih s čokolado in kremo ne uporabljamo več plastičnih ovojev (pretisnih omotov). Če so pretisni omoti potrebni za zaščito izdelkov, v podjetju Ölz der Meisterbäcker poiščemo bolj trajnostne alternative in pri tem spremljamo trenutno stanje raziskav. Kaj je boljša rešitev, je treba obravnavati v posameznem primeru. Over-Packaging oziroma »preveč« embalaži se dosledno izogibamo.
 

Kaj pomeni krožno gospodarstvo? 
Krožno gospodarstvo temelji na načelu »zmanjšati, znova uporabiti, reciklirati«. To pomeni izogibanje ali zmanjšanje uporabljenega materiala, ponovno uporabo in vračanje v obtok, torej recikliranje.

Trajnostno krožno gospodarstvo ima pozitivne učinke na varovanje podnebja. Njegov cilj je vrniti rabljeno embalažo v obtok in jo znova uporabiti. Bistveni pogoj za krožno gospodarstvo je možnost recikliranja embalažnega materiala. 

To za nas pri Ölz der Meisterbäcker pomeni:

• K možnosti recikliranja Ölzeve embalaže pozitivno prispeva dejstvo, da izdelek ne umaže embalaže.
• Embalažni material podjetja Ölz der Meisterbäcker je 100-% brez kompozitnih folij, kar je nujno potrebno za povečanje možnosti recikliranja.
• Pri novih izdelkih se od začetka upošteva »krožna zasnova« v zvezi z dobro možnostjo recikliranja, na primer z uporabo nesestavljenih materialov. To na primer pomeni uporabo natisnjene vrečke brez dodatne nalepke, kar poveča možnost recikliranja.
• V sklopu Ölzeve strategije embalažnih materialov se stalno osredotočamo na nadaljnje izboljšave.
   

Podjetje ARAzbira in odlaga snovi za ponovno uporabo po vsej Avstriji. Skozi sodelovanje med Ölz der Meisterbäcker in podjetjem ARA (Altstoff Recycling Austria) skrbno varčujemo s primarnimi surovinami in viri energije ter preprečujemo emisije škodljivih toplogrednih plinov. Leta 2023 smo s tem prihranili 2.087 ekvivalentnih ton izpustov CO₂. To ustreza emisijam toplogrednih plinov v več kot 24,5 milijonov kilometrov, prevoženih z avtomobilov. S tem bi lahko več kot 500-krat obkrožili Zemljo. Izvedite več o našem sodelovanju s podjetjem ARA.

Notranja Ölzeva delovna skupina je odgovorna za temo pakiranja in nenehno razvija Ölzevo strategijo embalažnih materialov. Celo dozdevno majhne izboljšave imajo na področju varčevanja z embalažo in njene optimizacije dolgoročno velik učinek. Smo član delovne skupine ECR (ECR pomeni Efficient Consumer Response, učinkovit odziv potrošnikov). Delovna skupina podpira celovito oceno ekološke trajnostnosti embalaže in upošteva vidike zaščite izdelkov, okolja in kroženja.
 

Pomaga lahko prav vsak. Od uporabe in recikliranja do odlaganja embalažnega materiala se mora veliko spremeniti. Na tem nenehno delamo. Kar lahko vsak od nas prispeva, je na primer pravilno odlaganje plastične embalaže v rumen zabojnik za embalažo.