Spousta ovocné punčové náplně dodává štolu Ölz Punsch Stollen šťavnatost a aromatickou chuť - bez rozinek, kandované pomerančové kůry nebo kandované citronové kůry. Podle tradice našich mistrů pekařů se štollen peče v plechu a sype se štollovým cukrem.
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g
PŠENIČNÁ MOUKA, palmový tuk, cukr, voda, zvlhčující látky (sorbitol, glycerin), hroznový cukr, aromata, sirup z invertního cukru, řepkový olej, CELÁ VEJCE 2%*, glukózový sirup, glukózo-fruktózový sirup, meruňky, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny, estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, estery propylenglykolu s mastnými kyselinami)
, jedlá sůl, Inländerrum (lihovina vyrobená v Rakousku), PŠENIČNÝ ŠKROB, plně ztužený palmový tuk
, dextróza, konzervant: sorban draselný, kyseliny (kyselina mléčná, kyselina citronová), SUŠENÁ SLADKÁ SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ PŘEDŽELATINOVANÝ ŠKROB, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK 0,2%*, LAKTÓZA, škroby (PŠENIČNÝ, bramborový), kypřicí látky (difosforečnany, uhličitany sodné, síran vápenatý), zahušťovadlo (guarová guma, xanthan), droždí, želírující látka: pektiny, regulátor kyselosti (dioctan sodný, citronany sodné)
, kokosový olej, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová.
*z chovu na podestýlce
Mouka z EU.