Ölz večzrnati toast
Gratinirana jed s hruško, orehi in gorskim sirom
Najprej na robo nastrgajte gorski sir. Olupite hruške, odstranite pečke in narežite na tanke rezine.
Nato skuto gladko zmešajte z medom, orehi, sesekljanimi oreščki, poprom in soljo. Namažite na rezine Ölz večzrnatega toasta in obložite z rezinami hruške. Nato rahlo posujte z nastrganim sirom in 4 minute pecite v pečici na 185 °C na stopnji za žar (oz. zgornjem gretju).
Sestavine
- Ölz večzrnatega toasta 6 rezin
- 180 g pikantnega planinskega sira
- 3 Stk hruške
- 120 g skute (20 % vsebnosti maščobe)
- 3 JŽ medu
- 3 JŽ orehovega olja (po želji oljčno, osatovo ali laneno)
- 75 g sesekljanih orehov
- črni poper
- sol
Čas priprave
15 min