Ölz Mehrkorn Toast
mit Birne, Walnüssen & würzigem Bergkäse
1. Zuerst den Bergkäse grob reiben. Nun die Birnen schälen, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Danach den Topfen mit Honig, Walnussöl, gehackten Nüssen, Pfeffer und Salz glattrühren. Auf die Ölz Mehrkorn Toast Scheiben streichen und mit Birnenscheiben belegen.
3. Anschließend den geriebenen Käse locker darüber streuen und bei 185°C auf Grillstufe (bzw. mit Oberhitze) im Rohr ca. 4 Minuten überbacken.
Zutaten
- Ölz Mehrkorn Toast 6 Scheiben
- 180 g würzigen Bergkäse
- 3 Stk Birnen
- 120 g Speisetopfen (20% Fettgehalt
- 3 EL Honig
- 3 EL Walnussöl (wahlweise Oliven-, Distel- oder Leinöl)
- 75 g gehackte Walnüsse
- schwarzer Pfeffer
- Salz
Zubereitungszeit
15 min