Ölz Mehrkorn Toast mit Leinöltopfen & jungem Gartengemüse
Obiščite nas na naši Facebook straniInstagram Logo

Ölz večzrnati toast

s kapljicami lanenega olja in z mlado vrtno zelenjavo

Priprava vrtne zelenjave:

Kot je navedeno pri sestavinah, pokapajte z malo lanenega olja, rahlo solite, zmešajte s skuto in limoninim sokom. Ölz večzrnati toast prekrijte s kapljicami lanenega olja in nekoliko neenakomerno razmažite (pribl. 1 cm visoko). Čez razporedite surovo zelenjavo oz. potisnite v skuto, da bo toast videti kot zelenjavna greda. Okrasite s kalčki, z na drobno natrgano krebuljico in s sončničnimi semeni.

Ölz Meisterbäcker Mehrkorntoast 250g und 500g
Sestavine
  • Ölz večzrnatega toasta 6 rezin
  • 300 g skute
  • 70 ml lanenega olja (lahko nadomestite s hladno stisnjenim oljčnim ali osatovim oljem)
  • sok ene limone
  • 50 g praženih sončničnih semen (nekaj od teh dajte na stran za okrasitev)
  • 1 ščepec soli
  • ***
  • VRTNA ZELENJAVA:
  • mlade redkvice narežite na tanke paličice
  • olupite male, za prst debele korenčke in narežite na drobne koščke
  • kolerabo narežite na pribl. 2 cm dolge paličice
  • kalčki redkvice
  • kalčki alfa alfa
  • krebuljica

Čas priprave
15 min

Thomas Dorfer