Ölz Pirin Toast z melancani, halloumi sirom in curry humusom
Okusen vegetarijanski sendvič za 2 osebi
1. Priprava zelenjave:
Melancane in rdečo papriko operemo ter narežemo na tanke rezine. V ponvi z malo olivnega olja ju popečemo, da dobita lepo zlato barvo in mehko teksturo.
2. Priprava halloumi sira:
Halloumi sir za žar narežemo na rezine in ga v isti ponvi hrustljavo popečemo.
3. Priprava toasta:
Štiri rezine Ölz Pirinega toasta na hitro popečemo v vroči ponvi z malo olivnega olja, da postanejo zlato rjave in hrustljave. Nato eno rezino namažemo s curry humusom, drugo pa s kremnim sirom.
4. Sestavljanje sendviča:
Na toast položimo popečene melancane, papriko in hrustljav halloumi sir. Po okusu rahlo posolimo. Na koncu dodamo sveže liste bazilike in pokrijemo z drugo rezino toasta.
5. Postrežba:
Sendvič diagonalno prerežemo in še toplega postrežemo.
- Ölz Pirinega toasta 4 rezine
- 1 melancan
- 1 rdeča koničasta paprika
- 1 halloumi sir
- 50 g curry humusa
- 50 g kremnega sira
- Sveža bazilika
- Olivno olje
- Sol
Čas priprave
25 min
Alternativni izdelki Ölz
Tudi te izdelke lahko uporabiš za ta recept!
