Čerstvé alpské maslo z Rakúska!
My, Ölz Meisterbäcker lmilujeme naše remeslo a naše výrobky. Preto do našich mliečnych rohlíčkov Ölz používame len vysokokvalitné suroviny, ako napríklad čerstvé alpské mlieko z Rakúska. Čerstvé mlieko je pôvodnou surovinou a je známkou kvality našich mliečnych rohlíčkov Ölz. Zjemňuje chuť a robí naše mliečne rohlíčky Ölz tak jedinečne nadýchanými a jemnými
Okrem toho pre nás hrá významnú úlohu aj regionálnosť. Napríklad čerstvé alpské mlieko z Rakúska znamená, že mlieko pochádza výlučne od kráv z rakúskej alpskej oblasti. Tento región je presne vymedzený a vyznačuje sa štruktúrami drobných poľnohospodárskych podnikov.
V pekárenských a cukrárenských výrobkoch sa zvyčajne štandardne používa sušené mlieko. Zatiaľ čo sušené mlieko sa ľahko spracúva a môže sa skladovať a prepravovať podobne ako múka, pečenie z čerstvého mlieka si vyžaduje špeciálne zručnosti a podmienky. Čerstvé mlieko musí spĺňať vysoké hygienické a skladovacie normy.
Preto investovala spoločnosť Ölz Meisterbäcker do vlastného chladiaceho okruhu a ďalších chladiarenských priestorov, aby mohla používať čerstvé mlieko napríklad na výrobu mliečnych rohlíčkov Ölz. Takže na spracovanie čerstvého alpského mlieka bola vybudovaná vlastná malá mliekareň. Takto sa zachovajú všetky cenné zložky čerstvého mlieka.
A výhody čerstvého alpského mlieka môžete ochutnať v každom našom mliečnom rohlíčku Ölz.
