Nasveti za shranjevanje Ölz

Kdo tega še ni doživel? Nekaj rezin Ölz Super Mehak Kruh Za Sendviče ali Ölz Toasti je ostalo.
Kakšen je najboljši način za zagotovitev, da lahko v teh slastnih dobrotah uživate še nekaj dni pozneje?

Zamrzovanje in odmrzovanje peciva

Zamrznite pecivo: Zamrzovanje je idealno za daljše shranjevanje.
Pecivo ohladite čim bolj sveže in hitro na temperaturo pod 18 stopinj pod ničlo. Embalaža mora biti neprepustna (po potrebi uporabite plastično vrečko za večkratno uporabo in jo tesno zaprite).
Kruh bo v zamrznjenem stanju zdržal približno 4 mesece. Glede na velikost potrebuje pecivo za odmrznitev približno 3-6 ur na sobni temperaturi. Najlažje ga je odmrzniti čez noč. Pomembno pa je, da pecivo odmrznete v originalni embalaži. Če odstranite posamezne rezine, jih pokrijte in pustite, da se odmrznejo, sicer se lahko rezine izsušijo.
Da bi zagotovili dolgotrajno uživanje, pustite izdelke v originalni embalaži tudi po prvem rezanju ali odpiranju in jih ponovno dobro zaprite.

Zamrzovanje in odmrzovanje

Sendvič, toast in narezan kruh je idealen za zamrzovanje, lahko pa ga odstranite tudi po rezinah.

Za največji užitek ga odmrznite pri sobni temperaturi. Če se vam mudi, lahko toast opečete v opekaču tudi neposredno iz zamrzovalnika.

Shranjevanje peciva in ohranjanje svežine

Pri shranjevanju v posodah za kruh poskrbite, da material diha ali da ima posoda za kruh prezračevalne odprtine.
Zaboji za kruh iz lesa ali nerjavečega jekla so primerni, če jih je mogoče zapreti, vendar niso zrakotesni. Zrak mora dobro krožiti. Bistvena je popolna čistoča. Najbolje je, da jih občasno obrišete z raztopino kisa (1/10 kisa, 9/10 vode) in nato pustite, da se temeljito posušijo.
Primerni so tudi glineni lonci, če je pokrov prepusten za zrak. Pecivo je najbolje postaviti tako, da je prerezana površina obrnjena navzdol. Enako velja tudi tukaj: odstranite stare ostanke in drobtine ter jih približno vsakih štirinajst dni očistite z raztopino kisa.

In če kaj ostane:

Kliknite tukaj za naše recepte za preostale praznike!

Ölz Milch Brötle Frühstücks-Gröstl mit Erdbeeren & Ricottanockerl

Ölz mlečni kruhek Opečenci z jagodami in kupčki rikote

12 min

Ölz Sandwich Toast Blini mit Steinpilzen in Rahm

Ölz sendvič toast - Tanke palačinke s kremno gobovo omako

15 min

Ölz Butter Toast - Brotsalat mit Büffelmozzarella, Artischocken & Basilikum

Ölz masleni toast - Kruhova solata z bivoljo mocarelo, artičokami in baziliko

15 min

Ölz Butter Toast Lauwarmes Lachs-Tatar mit Ingwer und Chili

Ölz masleni toast - Mlačen lososov tatarec z ingverjem in čilijem

10 min

Ölz maslena pletenka kot sladek narastek

35 min

Jednáme udržitelně

Zasazujeme se za šetření zdroji a za šetrné zacházení s naším životním prostředím. S láskou k produktu se důsledně zasazujeme za maximální standardy kvality a udržitelný přístup.