7 příkazů kvality
Ty nejlepší recepty ze všech
Naše pečivo vyrábíme podle tradičně předávaných a vyzkoušených receptů, které naši pekaři stále zjemňují a vylepšují. Proto také naše výrobky chutnají jako doma upečené.
Nejkvalitnější přísady
Na všechny přísady klademe ty nejvyšší požadavky ohledně kvality a čerstvosti. V pekárně smějí být zpracovávány pouze kontrolované suroviny, které splňují všechna kritéria.
Vejce z volného chovu
Jako první rakouská značka pečiva s mezinárodní působností používáme pro naše pečivo Ölz vejce z volného chovu.
Žádné geneticky modifikované suroviny
Garantujeme, že při výrobě veškerého našeho pečiva nejsou zpracovávány žádné geneticky modifikované suroviny.
Nejrozsáhlejší kontrola kvality
Naše pečivo kontrolujeme od surovin až po hotový výrobek za pomoci našeho zkušeného managementu kvality. Celý podnik je certifikován podle nejvyššího standardu IFS!
Transmastné kyseliny pod 1,0 %
Garantujeme, že u veškerého pečiva Ölz je obsah transmastných kyselin v podílu tuků pod 1,0 %. Tím se jasně pohybujeme po zákonem stanovenou maximální hranicí 2 %.
Nejvyšší hygienické standardy
I ohledně hygieny sázíme na ty nejvyšší standardy. Začíná to speciálními pracovními oděvy a končí použitím technologie čistého prostoru.
