piščanci proste reje
Obiščite nas na naši Facebook straniInstagram Logo

Jajca iz proste reje

Ker ima dobra kakovost preprosto boljši okus. Resnično dobri pekovski izdelki potrebujejo resnično dobre sestavine. Poleg moke in masla sodijo sem seveda predvsem jajca. In ta prihajajo pri Ölz iz nadzorovane proste reje. S tem je Ölz, mojster pek, prva mednarodna blagovna znamka pekovskih izdelkov iz Avstrije, ki zagotavlja jajca iz nadzorovane proste reje!

Florian Ölz

Jajca so bistvena in pomembna kakovostna sestavina naših pekovskih izdelkov. Za nas je način reje živali in s tem tudi dobro počutje živali del odgovornosti našega podjetja.

Florian Ölz
Poslovodja in solastnik

Pri Ölz smo se odločili za uporabo jajc iz nadzorovane proste reje. Gre za odgovoren naslednji korak na poti do izboljšanja standardov dobrega počutja živali.

Več kot 90 % naših izdelkov že pečemo z jajci iz nadzorovane proste reje. Naš cilj je do leta 2024 uporabljati izključno jajca iz proste reje.

Kaj dejansko pomeni „certificirano“?
Neodvisni nadzorni organ agroVet nadzoruje živalim prijazno rejo in zagotavlja zajamčeno poreklo EU.

Certificirana prosta reja

Jajca iz proste reje

Reja kokoši je odločilna za dobro počutje živali. Pri prosti reji imajo kokoši čez dan na voljo vsaj štiri kvadratne metre izpusta na kokoš, poleg tega pa so v kokošnjaku na voljo še prostor za ležišče, gredi, gnezda in stelja. Tako imajo kokoši možnost življenja v skladu s svojim naravnim vedenjem, se lahko gibljejo in imajo na voljo naravno sončno svetlobo in svež zrak. To zagotavlja Ölz, mojster pek, s pomočjo zunanjega certifikacijskega organa AgroVet.

Certificiran izvor

piščanci proste reje

Poleg reje zagotavlja Ölz, mojster pek, tudi izvor jajc iz proste reje pri AgroVet. Ta zagotovitev izvora zagotavlja, da naših letno, v proizvodnji porabljenih 25 milijonov jajc izvira izključno iz EU in od tega določen delež iz Avstrije. Regionalen izvor naših surovin nam je zelo pomemben. Tam, kjer so sestavine na voljo z visoko kakovostjo v regionalnem območju, imamo tudi zagotovljen odjem v neposredni bližini. Kot na primer naše avstrijsko alpsko mleko, avstrijsko alpsko maslo ali regionalna moka. Tudi pri jajcih izpolnjujemo te zahteve.

Neodvisni nadzorni organ

certifikacijskega organa AgroVet

Striktno upoštevanje proste reje in zagotovitev izvora nenehno preverjajo priznane institucije, kot je neodvisni nadzorni organ AgroVet. In ko že govorimo o nadzoru: pri Ölz, mojstru peku, ničesar ne prepuščamo naključju. Posamezne sestavine vse od prvega koraka, skozi celoten postopek obdelave in do gotovega izdelka, nenehno natančno preverjamo. Upravljanje kakovosti Ölz si nenehno prizadeva za dodatno zviševanje standardov. In to cenijo tudi zunanji revizorji. Nenazadnje je celotno podjetje Ölz, mojster pek, certificirano na najvišji stopnji s certifikatom (IFS kratica pomeni Mednarodni standard za varnost živil).

 

Z jajci iz proste reje še več ljubezni v naših izdelkih!

 

Jajca iz proste reje pri Ölz

Že pred desetimi leti smo pri Ölz, mojster pek, zavzeli vodilno vlogo in smo prešli na uporabo jajc iz hlevske reje. Sedaj pa kot avstrijsko družinsko podjetje stopamo še korak naprej in od tega trenutka naprej pri peki uporabljamo jajca iz proste reje.

Ölz Izdelki

Odkrijte naše izdelke iz Ölz