1. Brötle antoasten: Ölz Laugen Burger Brötle halbieren & in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill goldbraun anrösten.
2. Avocadocreme zubereiten: Avocados im Multizerkleinerer oder mit einer Gabel fein zerdrücken. Tomate klein würfeln & untermengen. Mit Zitronensaft, Salz & Pfeffer abschmecken.
3. Paprika & Halloumi grillen: Spitzpaprika in Streifen schneiden. Halloumi in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Beides mit etwas Öl in der Pfanne oder auf dem Grill anbraten, bis schön gebräunt.
4. Burger zusammenstellen: Die unteren Hälften der Burger Brötle mit der Avocadocreme bestreichen. Mit Salat, Halloumi, Paprikastreifen, Sprossen & Microgreens belegen. Die Deckel aufsetzen.
5. Servieren & Genießen: Ein herzhafter, vegetarischer Burger mit cremiger Avocado, knusprigem Laugenbrötchen & salzigem Halloumi – perfekt für den Sommergrill oder als gesunder Lunch!
