Gusto_ÖLZ Butter Toast mit Blattsalat Rohsch_2017_1440x600_RGB72dpi
Besuche uns auch aufInstagram Logo

Ölz Butter Toast

mit Blattsalat, Rohschinken, Parmesan und Croûtons

Ölz Butter Toast entrinden, in Würfel schneiden und im mäßig heißen Öl goldbraun braten, Pfanne dabei schwenken. Die Croûtons auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Salate zerpflücken, waschen und abtropfen lassen. Schinken zu Röllchen eindrehen.

Für die Marinade Essig mit Suppe, 1 TL Senf, Salz, Pfeffer, zerdrücktem Knoblauch, Zucker und Petersil vermischen, Öl unter Rühren zugießen.

Vom Parmesan mit einem Sparschäler dünne Streifen abheben. Salat mit der Marinade vermischen, auf Tellern anrichten und mit Schinkenröllchen, Parmesan und Croûtons garnieren.

Ölz Meisterbäcker Butter Toast 250g und 500g
Zutaten
  • Ölz Butter Toast 2 Scheiben
  • 3 EL Olivenöl
  • 120 g Friséesalat
  • 120 g Lollo verde
  • 12 Scheiben Rohschinken (Prosciutto)
  • ca. 40 g frischer Parmesan
  • ***
  • MARINADE:
  • 2 EL Weinessig
  • 2 EL klare Suppe
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 1 TL Petersilie (gehackt)
  • 6 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Senf, Öl

Zubereitungszeit
35 min

Gusto

ÖSTERREICHS ERSTES FOOD MAGAZIN