Ölz Krustenbrot
mit gegrilltem Gemüse & Feta
1. Das Gemüse waschen und putzen. Die Zucchini in Scheiben schneiden. Die Paprika halbieren und in Stücke schneiden.
2. Das Gemüse mit den geviertelten Cherrytomaten in eine Schüssel geben und mit zwei Esslöffeln Olivenöl marinieren.
3. Die Ölz Krustenbrot Scheiben mit etwas Olivenöl bestreichen und in einer Pfanne von beiden Seiten kurz anrösten.
4. Das Gemüse ebenso anrösten, mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.
5. Die gegrillten Brotscheiben abwechselnd mit Ziegenfrischkäsebällchen und dem gerösteten Gemüse belegen und noch warm servieren.
Foto: © Carletto Photopraphy, www.carletto.at
Zutaten
- Ölz Krustenbrot 12 Scheiben
- 2 Stk gelbe Paprika
- 200 g Cherrytomaten
- 1 Stk Zucchini
- 200 g Ziegenfrischkäsebällchen
- 8 EL Olivenöl
- Kräutersalz & Pfeffer
Zubereitungszeit
15 min