Ölz Kornspitz Toast mit Schafkäse, Jungzwiebeln, roter Pfeffercreme & Bresaola
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Ölz Kornspitz Toast

mit Schafkäse, Jungzwiebeln, roter Pfeffercreme & Bresaola

Joghurt, Mayonnaise, Honig und Pfefferbeeren mit einem Stabmixer zu einer Paste mixen, mit etwas Salz abschmecken. Schafkäse mit einer Gabel zerdrücken und den Ölz Kornspitz Toast damit bestreuen. Danach mit geschnittenen Jungzwiebeln belegen, 1 EL der Pfefferpaste darauf verteilen und mit Bresaola und Basilikum belegen, mit einer weiteren Scheibe Ölz Kornspitz Toast decken und ca. 8 - 12 min. bei 175° im Rohr backen.

Ölz Meisterbäcker Kornspitz Toast 500g
Zutaten
  • Ölz Kornspitz Toast 8 Scheiben
  • ***
  • ROTE PFEFFERCREME:
  • 50 g Joghurt
  • 50 g Mayonnaise
  • 1 TL Honig
  • 2 EL Rosa Pfefferbeeren
  • 1 Prise Salz
  • ***
  • 250 g Feta Schafskäse
  • 120 g Jungzwiebel in feine Streifen geschnitten
  • Bresaola (italienischer Rinderschinken)
  • einige Basilikumblätter

Zubereitungszeit
20 min

Thomas Dorfer