Ölz Vollkorn Soft Sandwich als Rainbow Sandwich
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Vegetarisch

Unsere Ölz Produkte sind zu 99,9% vegetarisch

 

Welche Ölz Backwaren sind für Vegetarier geeignet?

Alle Ölz Produkte, mit Ausnahme von unseren Ölz Punsch Krapfen sind für die vegetarische Ernährungsweise geeignet.

Was bedeutet vegetarische Ernährung?

Vegetarische Ernährung schließt alle pflanzlichen Lebensmittel (z.B. Obst, Gemüse oder Hülsenfrüchte) und Produkte des lebenden Tieres (z.B. Eier, Milch) ein. Vegetarier:innen verzichten auf Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchte.

Motivation hinter dem vegetarischen Lebensstil

Die Motivation, sich für einen vegetarischen Ernährungsstil zu entscheiden und somit auf Fleisch zu verzichten, ist vielseitig: Das Tierwohl, die eigene Gesundheit und auch die Umweltaspekte können zentrale Gründe sein. Dazu kommt das persönliche Geschmacksempfinden: Manche Menschen mögen einfach kein Fleisch.

• Tierwohl. Viele Vegetarier:innen entscheiden sich aus ethischen Gründen für die vegetarische Ernährungsform. Es soll aufgrund ihrer Ernährung kein Tier leiden müssen. Artgerechte Tierhaltung wäre die Basis, wenn man Fleisch konsumiert.

• Gesundheit. Fleisch in Maßen ist grundsätzlich nicht ungesund. Für eine gesündere Lebensweise ist es gut, den Fleischkonsum bewusst zu reduzieren.

• Umweltaspekte. Massentierhaltung trägt erwiesenermaßen zur Entstehung von Treibhausgasen bei. Masttiere stoßen u.a. größere Mengen von Methan aus. Dies wirkt sich auf die CO2-Bilanz und somit auf unsere Umwelt aus. 

Weshalb sind die Ölz Punsch Krapfen nicht vegetarisch?

Wir stellen unsere Produkte so naturbelassen wie möglich her und verwenden ausschließlich natürliche Farbstoffe. Bei den Punsch Krapfen wird für die Glasur echtes Karmin (natürlicher, tierischer Farbstoff) eingesetzt. Aktuell sind wir auf der Suche nach einer natürlichen, pflanzliche Alternative und verwenden bewusst keine synthetischen Azofarbstoffe.

Sind die verwendeten Emulgatoren pflanzlichen oder tierischen Ursprungs?

Wir verwenden grundsätzlich für unsere Ölz Backwaren nur Fette, Öle und Emulgatoren auf pflanzlicher Basis. Die einzige Ausnahme stellen jene Produkte dar, in denen wir Butter (gewonnen aus Kuhmilch) verarbeiten. In diesen Fällen ist Butter eindeutig in der Zutatenliste ersichtlich. Weder in der Teigaufbereitung noch zum Fetten der Backbleche und -formen verwenden wir tierische Fette.

Eine besondere Form des Vegetarismus ist die vegane Ernährungsform. Veganer:innen essen weder Tiere noch tierische Produkte – das heißt sie ernähren sich rein pflanzlich. Ich will mehr zur veganen Ernährungsform wissen.

Vegetarische Rezepte - ausprobieren lohnt sich

Es muss nicht immer Fleisch sein. Ganz im Gegenteil! Die Veggie Küche ist gesund und eine wahre Gaumenfreude. Unsere Rezepte sind schnell zubereitet und schmecken herrlich.