Ölz Eiweißbrot mit fruchtigen Cherry Tomaten & Jungzwiebeln
Leichtes Eiweißbrot Rezept für 2 Portionen
1. Cottage Cheese abtropfen und mit Pfeffer und Salz verfeinern.
2. Tomaten und Jungzwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
3. Cottage Cheese und Tomaten auf einer Scheibe Ölz Eiweißbrot verteilen und nach Belieben mit Jungzwiebel, Olivenöl und Pfeffer anrichten. Fertig ist ein leichtes und schnelles Gericht für einen warmen Sommerabend.
Zutaten
- Ölz Eiweißbrot 2 Scheiben
- 2 EL Cottage Cheese
- 1 Handvoll Cherry Tomaten
- 1 Jungzwiebel
- Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
Zubereitungszeit
10 min