Ölz Eiweißbrot
Fitnesssandwich
Die Putenschnitzel waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Putenschnitzel darin von beiden Seiten anbraten.
In der Zwischenzeit den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Mit dem Schnittlauch vermischen und abschmecken. Den Hüttenkäse auf dem Ölz Eiweißbrot verteilen. Die Putenschnitzel und die Radieschen-Kräuter-Mischung darauf verteilen.
Mit Sprossen garnieren und sofort, noch warm servieren.
Foto: © Carletto Photopraphy, www.carletto.at
Zutaten
- Ölz Eiweißbrot 4 Scheiben
- 300 g Hüttenkäse
- 4 Stk Putenschnitzel
- 4 TL Olivenöl
- 10 Stk Radieschen
- 1 Bund Schnittlauch
- 2 TL Sprossen
- Salz & Pfeffer
Zubereitungszeit
15 min