Ölz Farmer Soft Sandwich mit Kräuterseitling & frischer Petersilie

Vegetarisches Sandwich Rezept für 2 Portionen

1. Kräuterseitlinge anbraten:
Kräuterseitlinge putzen und der Länge nach in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl, Salz & Pfeffer bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Zum Schluss frisch gehackte Petersilie unterrühren.

2. Haselnüsse karamellisieren:
Haselnüsse grob hacken. In einer kleinen Pfanne mit 1 EL Honig & etwas Wasser karamellisieren, bis das Wasser verdampft ist.

3. Sandwich zusammenstellen:
Zwei Farmer Soft Sandwich Scheiben mit Kürbis-Hummus bestreichen. Mit Babyblattspinat, den gebratenen Kräuterseitlingen, karamellisierten Haselnüssen & frischer Petersilie belegen.

4. Servieren & Genießen:
Et voilà – das perfekte, herzhafte Gourmet-Sandwich ist bereit zum Genießen!