1. Mozzarella, Parmesan, Ricotta, Eigelb, Olivenöl, Salz und Cayennepfeffer zu einer homogenen Masse mixen. Ölz Italian Sandwich großzügig damit bestreichen und mit den Tomaten belegen.
2. Bei 180° C im Rohr ca. 8 Minuten knusprig backen, mit kleinen Basilikumblättern und schwarzem Pfeffer garnieren und sofort servieren.
Zubereitungszeit
15 min
Dieses Rezept wurde für Sie kreiert vom österreichischen Spitzenkoch Thomas Dorfer.
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