Ölz Marmor Muffins aus der Verpackung nehmen und auf ein Tablett oder eine Servierplatte stellen.
Eiweiß mit Salz steif schlagen. Zitronensaft zugeben, dann den gesiebten Staubzucker langsam einrieseln lassen und weiterschlagen, bis eine glänzende, feste Baiser Masse entsteht.
Die Baiser Masse in einen Spritzbeutel mit großer, runder Tülle füllen. Auf jeden Muffin eine hohe „Geister-Haube“ aufspritzen.
Mit einem Klecks Nougatcreme zwei Punkte Schokosauce auf jede Baiser Haube setzen – das sind die Geisteraugen.
Die Muffins mindestens 1 Stunde bei Raumtemperatur trocknen lassen oder vor dem Servieren kühl stellen.
Zubereitungszeit
15 min
Zubereitungszeit
15 min
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